T65025 連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長課程

課程資訊

上課日期 2017/3/7~2017/4/25 (二)
上課時間 09:00-16:00 (共 30小時)
教學方式 課堂講授、分組研論、活動體驗
課程對象 店長、副店
報名時間 即日起 ~ 2017/3/3
上課地點 台北市承德路二段81號B1 (台北承德)
課程負責人 (02)26982989 #2800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw
主辦單位 中國生產力中心 教育訓練服務組

定價:18,000

商城會員價:18,000
成為商城會員,登入之後報名即可享有

2017/2/28日前(含)報名12,600
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):10,800

以上課程費用僅線上報名適用


在面對多元化且競爭強烈的市場中,想要提昇企業的競爭優勢與企業績效,如何掌握成功要訣及政策落實,特別規劃實務導向連鎖餐飲業店主管職能課程- 課程,讓資深店長、副店或新上任店長透過課程學習,當店長面臨到營業績效未能達成目標的時候,最重要的是能找到問題,才能設計解決方案,透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力。

3/7(二)、3/14(二)管理報表分析與應用
1.人生就是算計
(1)數字與生活:
(2)人生資產負債表
(3)人生損益表
(4)人生現金流量表
2.比了才知道
(1)各種比率介紹
(2)報表分析方式
(3)目標管理與報表分析
3.魔鬼藏在數據中
培養學員透過數據分析與報表整合而發現問題的能力
(1)營收分析與顧客
(2)營收與成本
(1)利潤差異分析

3/21(二)服務提升與優化
1.顧客與服務互動的經驗旅程
(1)站在顧客立場,體驗顧客經驗
(2)放大思考,綜觀顧客與服務互動的經驗旅程
(3)改善接觸,提升客戶經驗
(4)個案研討:診斷店內服務流程
2.顧客期望與經驗落差
(1)服務品質構面與衡量
(2)服務失效問題發掘
(3)顧客經驗提升與服務改善方法:接觸點設計
(4)服務失誤個案研討
(5)演練:提出服務失誤個案改善作法
4/11(二)數位行銷與社群經營
1.數位行銷
(1)數位行銷之觀念
(2)數位行銷工具應用
(3)數位危機管理-客訴如何處理
(4)O2O的整合-工具與運用
(5)支付工具運用方式
2.社群經營
(1)社群媒體之差異
(2)社群媒體工具操作方式
(3)數位行銷數據分析觀念
(4)數位行銷數據分析工具操作方式
(5)實體群體經營

4/25(二)成果評量
企業內的店鋪提出問題改善方案報告
評核方式:出席率、個人期末報告

透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力

您可能會有興趣的課程

資料讀取中...

您可能會有興趣的文章

資料讀取中...

您可能會有興趣的出版品

資料讀取中...

能力雜誌

資料讀取中...