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依據食品安全衛生管理法第8條規定,食品業者均應符合食品之良好衛生規範準則(GHP),本(107)年度執行衛生福利部食品藥物管理署「精進食品製造業GHP管控管理機制之研析」計畫,就國內食品製造業者執行相關GHP輔導作業,並藉本說明會提供食品安全管理相關法規、GHP常見缺失案例等說明,以精進食品製造業者食品衛生安全知能。
食品安全管理相關法規、GHP常見缺失案例及訪視輔導作業說明
以協助食品從業人員增進食品衛生安全的管理能力與相關知識法規,有效增進業者GHP符合程度及降低食安風險。