課程資訊

上課日期 2019/10/8~2019/11/5 (二)
上課時間 09:00-16:00
報名時間 2018/12/4 ~ 2019/9/26
上課總時數 30小時
上課地點 台北市承德路二段81號B1 (台北承德)
課程負責人 (02)26982989 #02800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw

T78651 連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長課程

定價:18,000

2019/10/1日前(含)報名13,500
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):10,000

線上免費會員價:18,000
使用【線上免費會員價】需加入會員並在報名時登入才可享有

以上課程費用僅線上報名適用


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在面對多元化且競爭強烈的市場中,想要提昇企業的競爭優勢與企業績效,如何掌握成功要訣及政策落實,特別規劃實務導向連鎖餐飲業店主管職能課程- 課程,讓資深店長、副店或新上任店長透過課程學習,當店長面臨到營業績效未能達成目標的時候,最重要的是能找到問題,才能設計解決方案,透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力。



    由勞動部勞動力發展署認證之職能導向課程


10/8、10/15管理報表分析與應用



  1. 人生就是算計
  2. 比了才知道
  3. 魔鬼藏在數據中



10/22數位行銷與社群經營



一、數位行銷



  1. 數位行銷之觀念
  2. 數位行銷工具應用
  3. 數位危機管理-客訴如何處理
  4. O2O的整合-工具與運用
  5. 支付工具運用方式


二.社群經營



  1. 社群媒體之差異
  2. 社群媒體工具操作方式
  3. 數位行銷數據分析觀念
  4. 數位行銷數據分析工具操作方式
  5. 實體群體經營


10/29 改善方案規劃與提案技巧



  1. 顧客與服務互動的經驗旅程:站在顧客的立場體會他們的期望與接受服務的經驗,跳脫服務提供者的自我局限,體會顧客面對的問題,據此發展服務改善方案。
  2. 顧客期望與經驗落差:包括服務品質構面與衡量、服務失效問題發掘、顧客經驗提升與服務改善方法:接觸點設計。
  3. 改善提案規劃與撰寫:包括提案的內容結構,如何從總部角度進行方案的陳述與表達,並學習讓提案順利通過並落實的技巧 。
  4. 透過實際演練,學習如何說明提案內容



11/5 成果評量



  1. 企業內的店鋪提出問題改善方案報告
  2. 評核方式:出席率、個人作業、個人期末報告


店長、副店

透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力

中國生產力中心 技能檢定與職能發展專案小組

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