T83754 五常法藍綠帶認證培訓課程(訓練)

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課程資訊

上課日期	2019/11/25~2019/11/28 (一二三四)
上課時間	09:30-16:30 (共 24小時)
教學方式	分組研論、觀摩參訪
課程對象	 餐飲業、烘焙業、食品業等相關行業之負責人、中高階主管或執行人員  欲提昇門店前後台經營效率者  欲導入五常法管理工具手法者  課程為階段認證進行，取得綠帶資格後方可報名藍帶課程。
報名時間	即日起 ~ 2019/11/22
上課地點	承德訓練中心
課程負責人	(02)2698298 #02790 陳偉華小姐
聯絡信箱	02790@cpc.tw
主辦單位	中國生產力中心產業人才創新運用組

列印課程資料

定價：21,500

商城會員價：20,000
成為商城會員，登入之後報名即可享有

以上課程費用僅線上報名適用

課程介紹

餐飲業應該如何降低用人及食材成本？讓門店前台後場工作流程更順暢？維持一致服務品質？增加顧客滿意度呢？
本中心與香港五常法協會合作推出全系列綠帶及藍帶課程，
綠帶108年11月25日(一)～11月26日(二)
藍帶108年11月27日(三)～11月28日(四)
教您如何系統化建立日常管理及現場改善制度，並透過實地考察了解實務作法，為現今最基礎有效的管理工具。
五常法精髓源自於日本5S管理。五常法名詞及定義由何廣明教授於1994年所作，並定下全球首創中英文版本50點審核表。推廣至今，各行各業己有數萬人學習了五常法，理論並不困難，從企業乃至個人管理均可適用。

課程大綱

綠帶
-基本概念介紹
-推動步驟
-測驗評量
企業實地考察/小組討論
開源節流營運術-企業建立「精益五常」工作坊

藍帶
-企業內跨部門應用重點
-審核技巧與應用
-五常法手冊編寫標準及習作
-五常法教學工具
-現場實作/小組討論
-測驗評量

目標

打好基礎後，協助業主進行其它的改善計劃，例如全面品質管理(TQM)、危害分析重要管制點(HACCP)、ISO系列等，通過認證持續改善。
企業及門店經營可依據五常法原理原則，設計出一套屬於企業本身適用的五常法審核表，並透過實施過程獲得改善及效益。
導入五常法的8大理由
1.適合任何規模的企業及門店
2.全球對食品安全衛生的關注
3.降低食材及用人成本
4.服務流程創新
5.新進員工容易上手
6.取得國際認證的基石
7.增加顧客滿意度
8.建立良好企業形象

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