T55564 上海特色餐飲考察團 - 列印 - 財團法人中國生產力中心線上商城

課程介紹
- 世博會吸引許多外資餐飲業進到上海，造成上海餐飲業的競爭更加激烈。投資者要先知道國外餐廳在上海的作法，才能知已知彼確定自已所要強調的餐飲特色。透過考察團了解上海的特色餐飲，對食安通路、機器人餐廳和科技化應用的趨勢考察，因為同樣屬於外商，一但進入上海餐飲市場，首先要面對的競爭可能就是這些外國餐廳。上海是著名大都會，中外遊客從世界各地慕名而來。令人緬懷的歷史建築物以及上海的地道美食，無不令人回味。
課程大綱
- 企業營運考察：深入考察上海餐飲經營模式、成功之道以及餐飲管理系統等經營管理技術。
  實務觀察交流：觀摩上海餐飲業較有發展潛力之新業態或新經營方式。經由餐廳業者深入說明及導覽，並安排企業交流座談，從實務上觀摩及學習各知名企業之營運模式。
  學習產業發展及企業營運模式:包括: 經營管理、顧客服務、行銷拓展、值創新等方法。
  會展交流：2012年曾經舉辦第一屆「2012上海台灣名品博覽會」，媒體報導佳評如潮，大陸民眾對於臺灣名品讚譽有加。夾帶上屆超高人氣，外貿協會將於2015年台灣名品展會系列選擇上海作為首展钜獻，辦理「2015上海台灣名品博覽會」。上海市消費實力堅強，品牌輻射效益廣大，您絕不能錯過。
  趨勢考察：透過實地走訪瞭解經貿趨勢，以標竿學習及會展交流為主軸，並與當地台商及公協會交流分享，掌握亞洲餐飲食品業重要脈動，在最短時間內瞭解當地的投資環境及市場需求。
課程對象
課程效益
主辦單位
- 中國生產力中心流通業輔導組