T79822 優質餐飲服務主管培訓-提升服務競爭力 - 列印 - 財團法人中國生產力中心線上商城

課程介紹
- 餐飲服務業一直以來，秉持「以客為尊」的服務信念，在時代趨勢的改變，身為優質餐飲業主管，如何提升經營管理績效與創造服務品質，為首要責任與任務之一。
課程大綱
- 1.餐飲服務-組織與人力安排
  2.餐飲服務-行銷策略與規劃
  3.餐飲管理-內場作業管理
  4.餐飲管理-外場服務流程管理
  5.餐飲主管當責-建立顧客關係管理
  6.餐飲主管管理模式-營業前中後檢核與實作
  7.換位思考-問題分析與實際演練
課程對象
- 企業負責人、中小企業負責人、高階主管、中階主管、專業人員、技術人員、一般職員、職場新鮮人、創業、對課程有興趣者。
課程效益
- 講師以多年實務經驗引導，在餐飲服務經營中所面臨的問題分析，如何行銷規劃、內外場流程管理、顧客關係建立，藉由課程演練，找到適合自己的管理方法與服務心法。
主辦單位
- 中國生產力中心經營管理組