課程名稱：T90361 知識管理企業參訪 -確定開課

• 課程介紹
  • 祥圃實業由動物飼料起家，由代理商跨入製造領域，近十年更延伸為從豬隻飼養、肉品分切、豬肉製品、觀光文創的一條龍服務，建造起橫跨三級產業的豬肉王國!本次參訪活動，上午先進行園區導覽及公司介紹，了解祥圃的企業精神與發展轉型歷程。中午在現場品嘗產地直接烹調的豬肉料理。下午參訪加工產線及手作體驗。壓軸邀請王琴理營運長分享企業的知識體系(如人員知識傳承及產品溯源等)。
    
    (課程費用包含接駁車/客製團體參訪/特製餐點/主題演講)
• 課程大綱
  • 10:00~10:20 【接駁車集合】高鐵雲林站3號出口/10:20發車
    10:30~10:50 【會員報到】
    11:00~12:00 1.園區導覽2.公司介紹
    12:00~13:00 午餐
    13:00~14:00 1.加工產線參訪2.手作體驗
    14:00~15:30 【主題分享】知識管理分享/王琴理營運長
    1.如何將師傅的專業知識發展為SOP，以及傳承給新進的員工。
    2.從肉品加工到走上餐桌，由傳統加工場轉型的經驗。
    3.肉品的數位溯源(生產履歷)。
    15:30~ 回程
    
    (議程依實際情況調整)
    
• 課程對象
  • 對知識管理有興趣者
• 課程效益
  • 祥圃實業由動物飼料起家，由代理商跨入製造領域，近十年更延伸為從豬隻飼養、肉品分切、豬肉製品、觀光文創的一條龍服務，建造起橫跨三級產業的豬肉王國!本次參訪活動，上午先進行園區導覽及公司介紹，了解祥圃的企業精神與發展轉型歷程。中午在現場品嘗產地直接烹調的豬肉料理。下午參訪加工產線及手作體驗。壓軸邀請王琴理營運長分享企業的知識體系(如人員知識傳承及產品溯源等)。
• 主辦單位
  • 中國生產力中心 卓越經營組

• 課程資訊
  • 報名時間：2020/9/30 ~ 2021/10/13
  • 上課日期：2021/10/14~2021/10/14 (四 11:00-15:30)
  • 時數： 3.5小時
  • 上課地點：良作工場農業文創館(雲林縣大埤鄉豐田路57號)
  • 課程負責人： (02)26982989 #02979 葉泳賢 先生 02979@cpc.tw

• 課程費用
  • 定價：4,000
  • 商城會員價： 3,900
  • 3人以上報名(每人)： 3,600