T83754 五常法藍綠帶認證培訓課程(訓練) - 列印 - 財團法人中國生產力中心線上商城

課程介紹
- 餐飲業應該如何降低用人及食材成本？讓門店前台後場工作流程更順暢？維持一致服務品質？增加顧客滿意度呢？
  本中心與香港五常法協會合作推出全系列綠帶及藍帶課程，
  綠帶108年11月25日(一)～11月26日(二)
  藍帶108年11月27日(三)～11月28日(四)
  教您如何系統化建立日常管理及現場改善制度，並透過實地考察了解實務作法，為現今最基礎有效的管理工具。
  五常法精髓源自於日本5S管理。五常法名詞及定義由何廣明教授於1994年所作，並定下全球首創中英文版本50點審核表。推廣至今，各行各業己有數萬人學習了五常法，理論並不困難，從企業乃至個人管理均可適用。
課程大綱
- 綠帶
  -基本概念介紹
  -推動步驟
  -測驗評量
  企業實地考察/小組討論
  開源節流營運術-企業建立「精益五常」工作坊
  
  藍帶
  -企業內跨部門應用重點
  -審核技巧與應用
  -五常法手冊編寫標準及習作
  -五常法教學工具
  -現場實作/小組討論
  -測驗評量
課程對象
-  餐飲業、烘焙業、食品業等相關行業之負責人、中高階主管或執行人員
   欲提昇門店前後台經營效率者
   欲導入五常法管理工具手法者
   課程為階段認證進行，取得綠帶資格後方可報名藍帶課程。
課程效益
- 打好基礎後，協助業主進行其它的改善計劃，例如全面品質管理(TQM)、危害分析重要管制點(HACCP)、ISO系列等，通過認證持續改善。
  企業及門店經營可依據五常法原理原則，設計出一套屬於企業本身適用的五常法審核表，並透過實施過程獲得改善及效益。
  導入五常法的8大理由
  1.適合任何規模的企業及門店
  2.全球對食品安全衛生的關注
  3.降低食材及用人成本
  4.服務流程創新
  5.新進員工容易上手
  6.取得國際認證的基石
  7.增加顧客滿意度
  8.建立良好企業形象
主辦單位
- 中國生產力中心產業人才創新運用組