課程名稱:TC1314 餐飲業優質的採購管理
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課程介紹
- 在餐飲業中,優質的採購管理對於確保原材料的品質、控制成本和提升整體服務質量至關重要
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課程大綱
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壹、不斷學習ing
貳、採購的基本知識
叁、採購部組織架構
肆、採購與供應鏈管理
伍、供應商管理
陸、採購談判技巧及跟單技巧
柒、採購績效評價
捌、案例:王品集團採購政策
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課程對象
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1.餐飲業的採購經理、主管
2.餐飲業務主、經營者
3.學習餐飲業採購管理的相關人士
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課程效益
- 1.學習採購流程的各個環節,包括需求確定、供應商選擇、訂單管理、驗收和庫存管理。
2.學習如何優化採購流程,縮短交貨周期,降低庫存成本,並確保原材料的穩定供應。
3.透過有效的供應商管理和談判策略,降低採購成本,並同時保證產品品質。
4.學習如何建立和維護與供應商的長期合作關係,以達到雙贏的局面。
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主辦單位
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課程資訊
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報名時間:2024/10/28 ~
2025/10/13
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上課日期:2025/10/15~2025/10/15
(三 09:30-16:30)
- 時數: 6小時
- 上課地點:高雄市成功一路232號15樓 (高雄CPC)
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課程負責人: (07)3362918 #02719 林佳華 小姐 02719@cpc.tw
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課程費用
- 定價:4,000
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商城會員價:
3,900
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3人以上報名(每人):
3,600