TC2201 永續餐飲與綠色行銷實務班 - 列印 - 財團法人中國生產力中心線上商城

課程介紹
- 因應氣候環境及全球暖化問題，聯合國於2015年通過了SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals），發布17 項永續發展目標，也影響了許多消費者在購買決策時的考量。
  在全球浪潮的推動中，綠色行銷議題發酵，許多企業開始投入環保、再生能源等產業，同時台灣企業接軌國際的過程中，讓循環經濟的商機讓不論是商品或是資源，都能更多的被應用，本課程透過王福闓老師針對餐飲業的永續發展新觀點，讓企業能利用最夯的綠色永續議題，找到未來持續發展的獲利模式。
  
  學習效益
  1.永續餐飲與綠色行銷能力
  2.品牌SDGs思維提升
  3.公關議題掌握與應對
課程大綱
- 一、永續餐飲概論與實踐
  (一)永續餐飲基礎概念
  1.什麼是永續餐飲？
  2.永續發展在餐飲業的應用
  3.餐飲業的永續發展趨勢與案例
  4.永續餐飲與顧客需求：環保消費與綠色生活
  (二)永續餐飲實踐策略
  1.減少食物浪費與資源利用效率
  2.綠色採購：有機食材與本地採購
  3.節能減碳：餐廳能源使用與減碳策略
  4.永續包裝：無塑料政策與環保包裝設計
  
  二、綠色行銷策略
  (一)綠色行銷的概念與策略
  1.綠色行銷的定義與發展趨勢
  2.消費者對綠色產品的認知與態度
  3.如何塑造“綠色品牌”？
  4.設計符合永續理念的行銷策略：綠色故事、認證標章、環保理念等
  (二)綠色行銷工具與應用
  1.使用社群媒體宣傳永續理念
  2.KOL與影響力行銷在綠色餐飲中的應用
  3.數位行銷策略：SEO、內容行銷與社群媒體行銷
  4.顧客參與：如何激勵顧客參與綠色餐飲活動
  
  三、顧客體驗與未來發展
  (一)顧客體驗設計與永續餐飲
  1.透過服務設計提升顧客體驗：永續環境與社會責任感的融入
  2.顧客的永續餐飲選擇行為分析：如何影響顧客選擇綠色餐飲
  (二)綠色行銷的未來趨勢與挑戰
  1.持續發展的ESG策略在綠色行銷中的應用
  2.以數位技術提升綠色行銷的運營效率與顧客互動
課程對象
- 餐飲業對綠色行銷、公共關係、企業社會責任、品牌行銷等及有意從事相關領域工作者。
課程效益
- 1.讓學員深入理解永續餐飲的核心概念與實務操作。
  2.提供綠色行銷策略，協助餐飲業者在推廣綠色產品時提高顧客認同度。
  3.學習如何設計、宣傳與經營符合環保和永續發展的餐飲品牌。
主辦單位
- 中國生產力中心教育訓練服務組