TC4503 數據廚神：用智慧烹調餐飲獲利及數據管理 - 列印

課程介紹
- 將全面掌握餐飲業數據管理的核心技能和應用方法。他們將能夠有效收集、分析和解讀各類餐飲相關數據，並基於這些數據做出明智的經營決策。學員不僅能夠優化菜單、提高運營效率、控制成本，還能通過數據分析深入了解客戶需求，提供個性化服務，從而提升客戶滿意度和忠誠度。
課程大綱
- 1.餐飲業數據管理概論
  2.關鍵績效指標（KPI）設定
  3.銷售數據分析
  4.成本控制與管理
  5.客戶數據管理
  6.庫存管理優化
  7.員工績效管理
  8.營運效率提升
  9.數字行銷效果分析
  10.客戶滿意度和忠誠度分析
  11.預測性分析在餐飲業的應用
課程對象
- 1.餐飲業主管、餐飲業門市儲備管幹部
  2.對本課程有興趣者
課程效益
- 1.理解數據管理在餐飲業中的重要性和應用範疇
  2.掌握關鍵績效指標（KPI）的設定和追?方法
  3.學習如何收集、整理和分析餐飲相關數據
  4.培養利用數據進行決策和優化的能力
  5.了解數據安全和隱私保護的重要性及方法
  6.學會運用數據工具提升客戶體驗和忠誠度
主辦單位
- 中國生產力中心商業創新與訓練組