課程資訊

上課日期 2023/7/5~2023/8/2 (三)
上課時間 09:30-16:30
教學方式 課堂講授、數位教學、分組研論、活動體驗
報名時間 即日起 ~ 2023/7/4
上課總時數 24小時
上課地點 台北市承德路二段81號B1 (台北承德)
課程負責人 (02)25555525 #02800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw

TA5030 連鎖餐飲業區域主管職能課程-新進區域主管基礎課程

-實體+遠距教學

定價:14,400

2022/6/5日前(含)報名13,680
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):12,960

會員價:14,300
使用【會員價】需加入會員並在報名時登入才可享有

以上課程費用僅線上報名適用


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在面對多元化且競爭強烈的市場中,想要提昇企業的競爭優勢與企業績效,如何掌握成功要訣及政策落實,特別規劃實務導向連鎖餐飲業區域主管職能課程-新進區域主管基礎課程,讓資深店長、儲備督導或新上任督導透過課程學習,如何協助所管轄或負責門市之營業計劃、執行、控制、考核及店鋪診斷輔導等,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力。


上課日期:7/5、12、19、8/2(每周三)
實體+線上授課

****本次教學採用 TEAMS 教學****
📌線上視訊教學注意事項
1.此課程將採遠距進行,為保持課程連線順暢,請自行安排有網路的安靜環境並保持網路暢通。
2.請自備電腦/筆電、麥克風、喇叭、鏡頭(無鏡頭者請使用手機替代)
3.本次採用 Microsoft Teams 軟體進行線上視訊教學, 若不熟悉者請於上課前務必完成線上環境測試。
4.進入線上教室時,請務必使用中文全名加入,以利辨識,維護上課權益。
5.課程進行中請先關閉麥克風,如需發問再請開啟,以維護其他學員之權利。
6.課前將通知加入LINE群,上課連結會於此班之 LINE 群中提供。
7.發票、受訓證明將於課後一併郵寄。

👉請尊重智慧財產權,課堂中請勿錄音、錄影👈

一、ˋ立地商圈分析與經營
1.介紹商圈分類
2.說明商圈分析中應收集的資訊構面
3.介紹商圈分析的資訊收集技巧
4.將立地商圈進行分類並說明重要影響因素
5.針對商圈中的重要影響因素發展經營方案

二、訪店技巧
1.訪店流程說明(包含訪店前準備、訪店中工作與訪店後追蹤)
2.訪店時程安排(頻率、時機、資訊揭露等)
3.訪店的稽核手法
4.缺失指正的注意事項

三、管理報表分析
1.報表的類型
2.報表分析方法
3.營收報表
4.成本報表
5.個案研討

四、成果評量

1.企業內的店鋪提出診斷改善報告
2.評核方式:出席率、作業繳交、測試分數、個人報告


  1. 企業經營者(二家門市以上)、店長及儲備督導人員。
  2. 新任督導及區督導。
  3. 自行創業有門市經營(二家門市以上)。



建議資格條件為:



  1. 現任店長職務工作(店長3年資歷以上且在現職公司半年以上)
  2. 具有管理一家店鋪日常營運能力

一、區域主管角色與職責-



  1. 學習者能敘明區域主管在組織中的角色與其職責
  2. 學習者能區別區域主管與店長的職責差別
  3. 學習者能描述區域主管所需要的知識與技能


二、訪店技巧



  1. 學習者能描述訪店流程
  2. 學習者能建立訪店準備工作
  3. 學習者能組合公司規範找出電務營運缺失
  4. 學習者能對缺失提出解決方


三、管理報表分析



  1. 學習者能了解管理報表的數字涵義
  2. 學習者能熟悉報表分析技巧
  3. 學習者能從報表分析中發現問題


四、立地商圈分析與經營



  1. 學習者能列舉立地商圈調查的構面與調查方法
  2. 學習者能辨別立地商圈的特性
  3. 學習者能發展商圈經營方案


五、領導與激勵



  1. 學習者能依領導者、被領導者與情境調適領導風格
  2. 學習者能辨別被領導者需求並選擇是當的激勵方式


六、溝通與表達



  1. 學習者能解釋與舉例說明溝通流程
  2. 學習者能依據對象特性修正表達方式
  3. 學習者能發現對象需求並發展說服方法


中國生產力中心 教育訓練服務組

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