TC2884 連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長班課程

-iCAP職能導向課程 -線上+實體

課程資訊

上課日期	2025/8/6~2025/8/27 (每周三)
上課時間	09:30-16:30 (共 24小時)
教學方式	課堂講授、數位教學、分組研論、活動體驗
課程對象	1.具備餐飲業工作經驗1年以上較佳。 2.餐飲業店長或副店
報名時間	即日起 ~ 2025/8/5
上課地點	台北市承德路二段８１號Ｂ１ (台北承德)
課程負責人	(02)25555525 #02800 陳雅鈴小姐
聯絡信箱	02800@cpc.tw
主辦單位	中國生產力中心教育訓練服務組

列印課程資料

定價：14,400

商城會員價：14,300
成為商城會員，登入之後報名即可享有

2025/7/6日前(含)報名：13,680
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人)：12,960

以上課程費用僅線上報名適用

我要報名

課程介紹

iCAP連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長班課程(https://iCAP.wda.gov.tw）

在面對多元化且競爭強烈的市場中，想要提昇企業的競爭優勢與企業績效，如何掌握成功要訣及政策落實，特別規劃實務導向連鎖餐飲業店主管職能課程- 課程，讓資深店長、副店或新上任店長透過課程學習，當店長面臨到營業績效未能達成目標的時候，最重要的是能找到問題，才能設計解決方案，透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案，使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤，達到企業與員工間雙贏的效益，進而提昇企業之績效與競爭力。

上課日期:8/6、8/13、8/20、8/27(每周三)

由勞動部勞動力發展署認證之職能導向課程

課程大綱

管理報表分析與應用

1.餐飲業行業常用管理報表。
2.學習報表分析的技巧：包括比率分析、趨勢分析與差異分析。
3.學習透過報表分析進行目標管理。
4.藉由個案進行營收報表與成本報表等相關報表的整合分析。

數位行銷與社群經營

1.數位行銷：學習數位工具在行銷與企劃方面的應用，包括：數位行銷之觀念、數位行銷工具應用、數位危機管理(網路客訴如何處理)、O2O整合(工具與應用)、支付工具的介紹與應用及外送平台工具介紹。
2.社群經營：學習如何透過社群工具經營實體與虛擬的客群，包括社群媒體之差異、社群媒體工具操作方式、數位行銷數據分析觀念與工具介紹。

改善方案規劃與提案技巧

1.改善方案PDCA。
2.案例分享。
3.提案報告的架構。
4.透過個案進行診斷與改善研討。

成果評量

企業內的店鋪提出問題改善方案報告
評核方式:出席率、個人作業、個人期末報告

目標

透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案，使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤，達到企業與員工間雙贏的效益，進而提昇企業之績效與競爭力

教育訓練