課程資訊

上課日期 2021/6/2~2021/6/30 (每周 二)
上課時間 09:00-16:00
報名時間 即日起 ~ 2021/6/1
上課總時數 24小時
上課地點 台北市承德路二段81號B1 (台北承德)
課程負責人 (02)25555525 #02800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw

T90438 連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長班課程

-iCAP職能導向課程

定價:14,400

2021/5/2日前(含)報名10,000
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):9,000

線上免費會員價:14,300
使用【線上免費會員價】需加入會員並在報名時登入才可享有

以上課程費用僅線上報名適用


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iCAP連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長班課程(https://iCAP.wda.gov.tw)

在面對多元化且競爭強烈的市場中,想要提昇企業的競爭優勢與企業績效,如何掌握成功要訣及政策落實,特別規劃實務導向連鎖餐飲業店主管職能課程- 課程,讓資深店長、副店或新上任店長透過課程學習,當店長面臨到營業績效未能達成目標的時候,最重要的是能找到問題,才能設計解決方案,透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力。


上課日期: 6/2、6/9、6/16、6/30 (每周二)


    由勞動部勞動力發展署認證之職能導向課程



    勞動部勞動力發展屬職能導向課程品質認證 品質標章標號TFBT0019-16A(課程認證查詢 請至:http://icap.wda.gov.tw)

6/2管理報表分析與應用


1.餐飲業行業常用管理報表。
2.學習報表分析的技巧:包括比率分析、趨勢分析與差異分析。
3.學習透過報表分析進行目標管理。
4.藉由個案進行營收報表與成本報表等相關報表的整合分析。

6/9 數位行銷與社群經營



1.數位行銷:學習數位工具在行銷與企劃方面的應用,包括:數位行銷之觀念、數位行銷工具應用、數位危機管理(網路客訴如何處理)、O2O整合(工具與應用)、支付工具的介紹與應用及外送平台工具介紹。
2.社群經營:學習如何透過社群工具經營實體與虛擬的客群,包括社群媒體之差異、社群媒體工具操作方式、數位行銷數據分析觀念與工具介紹。

6/16 改善方案規劃與提案技巧


1.改善方案PDCA。
2.案例分享。
3.提案報告的架構。
4.透過個案進行診斷與改善研討。

6/30 成果評量



  1. 企業內的店鋪提出問題改善方案報告
  2. 評核方式:出席率、個人作業、個人期末報告


1.具備餐飲業工作經驗1年以上較佳。
2.餐飲業店長或副店

透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案,使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤,達到企業與員工間雙贏的效益,進而提昇企業之績效與競爭力

中國生產力中心 教育訓練服務組

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