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| 上課日期 | 2021/8/23~2021/8/23 (一) |
|---|---|
| 上課時間 | 09:30-16:30 |
| 報名時間 | 即日起 ~ 2021/8/22 |
| 上課總時數 | 6小時 |
| 上課地點 | 台北市承德路二段８１號Ｂ１ (台北承德) |
| 課程負責人 | (02)25555525 #02800 陳雅鈴 小姐 |
| 聯絡信箱 | 02800@cpc.tw |
定價：3,600
2021/7/23日前(含)報名：3,500
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費
線上免費會員價：3,500
使用【線上免費會員價】需加入會員並在報名時登入才可享有
以上課程費用僅線上報名適用
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如何能夠透過菜單提升餐廳的獲利，推廣餐廳的特色與主題性，留住客人的目光能夠再次消費，由五星級主廚教導如何設計出吸引人的菜單及擺盤，讓學員親自體驗實作。
1.中餐特性及規劃
2.中餐菜單設計原則及注意事項
3.中餐點擺盤設計
4.成本計算及管控
5.分組研討及實作
6.案例分享
1.餐飲業經營者、主廚、外場主管
2.具有餐飲經業者
透過有系統架構學習及實作，讓學員可以學會回餐廳自行設計餐點。
中國生產力中心 教育訓練服務組