課程資訊

上課日期 2023/3/13~2023/3/13 (一)
上課時間 09:30-16:30
教學方式 數位教學
報名時間 即日起 ~ 2023/3/12
上課總時數 6小時
上課地點 TEAMS
課程負責人 (02)25555525 #02800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw

TA4586 餐飲業數據管理報表運用

-遠距教學

定價:3,600

2023/2/13日前(含)報名3,420
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):3,240

會員價:3,500
使用【會員價】需加入會員並在報名時登入才可享有

以上課程費用僅線上報名適用


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1.本課程講求實務運用,沒有太多理論,能立即理解。
2.講師濃縮30餘年實務及輔導經驗,分享50張以上資料及表單,馬上可用,價值數萬元以上。( 提供電子檔)
3.本課程分享實際案例,以化繁為簡、實用流程、表單為主。
4.量化的管理是以後趨勢,也是可傳承的標準,是此課程準則。

學習效益
1.釐清觀念及自我檢視,並藉由課程教授的方法及技巧,實際運用在工作上
2.在門市管理時,更能找釐清及發掘問題並解決
3.充實餐飲專業領域職能,並有效率的執行店務管理

一、HR +-✖ ÷
→ 招募計畫及各職級人數編制計算、勞務比控管、優質排班計算
二、進銷存報表
→ 秒懂訂貨計算、數據差異原因及分析、存貨周轉率計算及意義
三、行銷報表
→ 成本、費用、利潤計畫及計算
四、POS 14類銷售數據分析
→ 14類意義及後續作為(營運、行銷)
五、營業額預估、差異分析
→ 商圈認知及管理、可控及不可控因素掌握
六、財務報表分析
→ 損益表、現金流量表、日月營收報表
七、其他--門市管理表單、流程

1.想學習及更精進店長管理技巧。
2.有管理經驗的幹部或主管更適合。
3.希望『數據管理』落實企業(門市)的老闆。
4.想改善目前經營困境的老闆
5.對本課程有興趣者

1.提升店長實力,減少不必要的時間及費用成本。
2.掌握店務大小事務及關鍵因素。
3.本課程將繁瑣流程拆解為容易理解、快速吸收且
易於執行的表單。

中國生產力中心 教育訓練服務組

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