TA5020 餐飲業逆轉勝之經營戰技

-(實體+遠距教學) -將達開班人數 -確定開課

課程資訊

上課日期 2023/8/7~2023/8/7 (一)
上課時間 09:30-16:30 (共 6小時)
教學方式 課堂講授、數位教學
課程對象 餐飲業負責人、區域主管、店長
報名時間 即日起 ~ 2023/8/6
上課地點 台北市承德路二段81號B1 (台北承德)
課程負責人 (02)25555525 #02800 陳雅鈴 小姐
聯絡信箱 02800@cpc.tw
主辦單位 中國生產力中心 教育訓練服務組

定價:3,600

商城會員價:3,500
成為商城會員,登入之後報名即可享有

2023/7/7日前(含)報名3,420
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

3人以上報名(每人):3,240

以上課程費用僅線上報名適用


疫情影響市場收益度小月現象,在後疫情的復甦中,如何有節奏、有步驟針對店舖之經營提升為課程探討主軸。從大環境分析市場現況與未來趨勢,店舖分析與決策循序漸進儲備量能。因應時代快速變遷模式下,規劃出企業經營運作的應變之道。

*****本課程採用實體+遠距同步進行,開課時會與您確認上課方式,視訊採用Microsoft Teams,課前提供視訊網址。*****

一、 營運問題分析與管理
1. 營運數據構成核心
2. 問題分析與因應對策
二、 營運數據分析與管理
1. 掌握數據之重要性
2. 數據分析與情報產出
三、 提升營收與獲利空間
1. 提升營收開源方法
2. 合理化降低成本費用之要點
四、 轉虧為盈戰略探討
1. 知己知彼,百戰不怠
2. 善戰者,先為不可勝

透過問題分析,擬訂因應對策,提升數據掌控力、提升品牌競爭力、深化顧客忠誠與滿意度,開創由逆轉勝,達永續經營之願景與目標。

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