-實體+遠距同步
上課日期 | 2025/5/27~2025/5/27 (二) |
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上課時間 | 09:30-16:30 (共 6小時) |
教學方式 | 課堂講授、數位教學 |
課程對象 |
餐飲業人資、管理部、負責人 餐飲店區域主管、店長 |
報名時間 | 即日起 ~ 2025/5/26 |
上課地點 | 台北市承德路二段81號B1 (台北承德) |
課程負責人 | (02)2698298 #902800 陳雅鈴 小姐 |
聯絡信箱 | 02800@cpc.tw |
主辦單位 | 中國生產力中心 教育訓練服務組 |
定價:3,600
商城會員價:3,500
成為商城會員,登入之後報名即可享有
2025/4/27日前(含)報名:3,420
非使用信用卡繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費
3人以上報名(每人):3,240
以上課程費用僅線上報名適用
餐飲為桌邊服務產業,其顧客服務感受與用餐流程順暢等服務品質,是台灣引以為傲之光,如何於日益成本、費用升高的時代下,維繫應有的獲利率且表有水準上的服務品質,成為後疫情議題探討。有效的備料工作、清潔強化、顧客服務等,透過產能排班技巧,精準在離尖峰時段善用人力,發揮人盡其才之最佳效益,為本課程探討之重點。
*****本課程採用實體+遠距同步進行,開課時會與您確認上課方式,視訊採用Microsoft Teams,課前提供視訊網址。*****
1.餐飲人力資源探討
2.經營流程工作分析
3.服務構面與人力需求
4.服務指標與消費滿意度
5.產能排班五大技巧
6.養兵千日策略規劃
7.“人才“議題延伸計畫
深度了解餐飲現場工作與人力需求規劃,藉而提升服務品質達高績效獲利率之經營目標。