TC1314 餐飲業優質的採購管理

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課程資訊

上課日期 2025/10/15~2025/10/15 (三)
上課時間 09:30-16:30 (共 6小時)
教學方式 課堂講授
課程對象 1.餐飲業的採購經理、主管
2.餐飲業務主、經營者
3.學習餐飲業採購管理的相關人士
報名時間 即日起 ~ 2025/10/13
上課地點 高雄市成功一路232號15樓 (高雄CPC)
課程負責人 (07)3362918 #02719 林佳華 小姐
聯絡信箱 02719@cpc.tw
主辦單位 中國生產力中心 經管學習發展小組

定價:4,000

商城會員價:3,900
成為商城會員,登入之後報名即可享有

3人以上報名(每人):3,600

以上課程費用僅線上報名適用


在餐飲業中,優質的採購管理對於確保原材料的品質、控制成本和提升整體服務質量至關重要

壹、不斷學習ing
貳、採購的基本知識
叁、採購部組織架構
肆、採購與供應鏈管理
伍、供應商管理
陸、採購談判技巧及跟單技巧
柒、採購績效評價
捌、案例:王品集團採購政策

1.學習採購流程的各個環節,包括需求確定、供應商選擇、訂單管理、驗收和庫存管理。
2.學習如何優化採購流程,縮短交貨周期,降低庫存成本,並確保原材料的穩定供應。
3.透過有效的供應商管理和談判策略,降低採購成本,並同時保證產品品質。
4.學習如何建立和維護與供應商的長期合作關係,以達到雙贏的局面。

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