台灣連鎖飲料市場的規模，保少估計約有400億，全台有超過100個連鎖品牌，這些飲料店在日益擁擠的市場中，獲利能力已逐年下降；近年，連鎖飲料店已成為市場汰換率最高的行業之一，如何掌握經營重點已成為加盟主與店長刻不容緩的議題。
中國生產力中心「連鎖飲料業經營管理實務研習班」，是協助飲料店經營者從開店到經營獲利等各階段做實務分析，由講師帶領做日常門市報表管理實務演練，從演練中找出門市管理的缺口，同時藉數據分析掌握獲利的經營模式。
課程中包括7-11門市營運管理細部分析，7-11是各連鎖企業都想學習的對象，其成功的秘訣包含許多門市管理的微小細節，以保障每家門市的獲利能力，如商圈經營、人力募集或現金管理等，課程中將由前7-11主管說明提高門市管理績效的作業方式，以提供給所有飲料業者參考。