T49009 第二屆餐飲業顧問師班

-確定開課

課程資訊

上課日期	2014/4/22~2014/8/19 (二)
上課時間	09:30-16:30 (共 108小時)
教學方式	分組研論、觀摩參訪
課程對象	-餐飲業企業主、經副理人、高階主管 -有志成擔任餐飲業顧問師 -有計畫從事餐飲創業者 -對本課程有興趣者
報名時間	即日起 ~ 2014/4/21
上課地點	台北市承德路二段８１號Ｂ１ (台北承德)
課程負責人	(02)26982989 #2625 陳嘉燕小姐
聯絡信箱	02625@cpc.tw
主辦單位	財團法人中國生產力中心

列印課程資料

定價：48,000

商城會員價：48,000
成為商城會員，登入之後報名即可享有

2014/2/28日前(含)報名：45,000
使用ATM、銀行轉帳等繳費者敬請等收到「開課暨繳費通知」後再行繳費

以上課程費用僅線上報名適用

課程介紹

-講師皆為業界專業人士，量身訂造符合餐飲業需求之課程，提供最新餐飲管理知識。
-課程以個案分析與實際例子，引導學員診斷核心問題，發掘因應解決之方案。
-嚴格甄選學員，期使學員素質與程度相近，強化多元經驗交流。
-課程中注入品評藝術與前後場營運操作知識，為您掌握全方位餐飲業專業能量。
-安排第一屆學長姐交流知識分享，累積你的「人脈存摺」。

課程大綱

-餐飲服務流程設計
-餐飲業食品安全
-品牌行銷
-網路行銷
-年度行銷規劃
-危機處理與公關技巧
-餐飲業人才管理
-薪酬制度與獎金設計
-內場管理
-世界美食分享及評酒知識
-說菜技巧
-餐飲業的成本控制與管理
-新營業店設立之市調與規劃
-餐飲稅務與資金規劃
-診斷方法與輔導技巧
-簡報技巧與診斷書撰寫
-餐飲企業參訪

目標

課程整合經營管理5人核心功能「產銷人發才」：產品管理、行銷管理、人事管理、研發管理、財務管理，打造餐飲業顧問師整理管理能力之專業知識。

教育訓練