2025年10月號836期-氛圍感×減法設計×信任感 爆紅延伸長尾效應~美學經濟*Hami、博客來、Pubu等電子平台均有販售電子雜誌

氛圍感×減法設計×信任感 爆紅延伸長尾效應
美學經濟
當市場競爭走向同質化，美學不再只是附加價值，而是驅動服務業創新的核心力量。從空間氛圍、體驗策劃到跨界合作與科技應用，美學經濟正成為品牌升級的關鍵。本期《能力雜誌》從美感驅動的新商業模式為起點，探討服務業如何運用氛圍營造、服務設計塑造品牌核心價值，把握爆紅帶來火花邁向長尾經營，為品牌帶來永續競爭力。
企劃／黃麗秋、楊毓馨、李弘薇、 圖片來源／達志影像

【封面故事】
前言篇》
從「美學經濟」邁向「長尾價值」
跳脫價格紅海 用氛圍與體驗打造品牌資產
全球關稅貿易戰線不斷蔓延，導致物價波動，消費趨於保守。根據央行最新數據指出，今年(2025) 下半年的GDP 成長率與消費者信心指數雙雙下滑，顯示「報復性消費」的熱潮已退，市場正式進入充滿不確定性的「緊縮」時期。財團法人中國生產力中心商業服務與研發資源事業部協理邱婕欣認為，服務業者必須清楚自己的品牌核心價值，所有的服務設計、氛圍營造都應緊扣此核心價值，才能與顧客產生共鳴，成功吸引人流轉為金流。
口述／邱婕欣 採訪／黃麗秋、李弘薇 圖／達志影像　38

設計篇》
本事空間製作所共同創辦人洪和培
設計的本質，不只是美感 而是品牌本質
新世代的消費者已習慣美好體驗與精神滿足的追求，更渴望透過空間氛圍獲得歸屬感、認同感，讓實體空間不再只是消費場域，而是承載品牌靈魂的載體。擅長由空間說故事的「本事空間製作所」共同創辦人洪和培的眼中，認為「空間設計」不但可以帶來美感，更可以承載品牌的「價值」。
採訪／李弘薇 圖／本事空間製作所、達志影像  44

案例篇》
NOKE忠泰樂生活
善用策展思維
將美學變現購買力
以建築起家的忠泰集團，沒有信義區百貨群聚的地緣優勢，「NOKE 忠泰樂生活」以非典型的藝術策展與建築美學重塑消費體驗。這背後，是一套長線思維：將會員經營、數據驗證與跨區域生態圈整合，印證「美學」勢將成為商業的驅動力，台灣服務業的未來縮影。
採訪／吳俊毅 圖／ NOKE 忠泰樂生活 50

案例篇》
台北時代寓所總經理陳冠州
美學× 跨界× 科技
台北時代寓所打破傳統飯店方程式
在體驗經濟時代，飯店業必須將稍縱即逝的網路流量，轉化為可持續的品牌資產與長期營收。台北時代寓所總經理陳冠州認為，視覺先行的美感氛圍是門檻，將在地故事轉譯、鎖定新世代的感官體驗、打破傳統飯店的早餐革命、軟性品牌的創新與自主，成就了台北時代寓所的劇本，才能上映如此耐人尋味的「經典電影」。
採訪／吳俊毅 圖／台北時代寓所 58

專家篇》
美學經濟的真相
品牌爆紅的2 大永續策略
「拍照、打卡、上傳」在視覺先行的消費時代，一張網路瘋傳的照片，能讓餐廳或商品迅速爆紅，卻也可能如煙火般稍縱即逝的短命。吳師豪教授點出，企業若要在風潮退去後仍能屹立，關鍵不在於一時的滿意，而是信任的累積，以及駕馭創新與一致性的雙軌智慧。
採訪／吳俊毅 圖／吳師豪、達志影像  64

■名家專欄Opinion Column
從產學合作到職場實踐的人才新樣貌
AI 同事來了
生成式AI 橫空出世，震撼全球，掀起世界級浪潮，正式開啟人工智慧新時代。人類繼農
業、工業、資訊革命之後，現正邁入AI 革命的新篇章
文／劉瑞隆 圖／劉瑞隆 12

【世界觀景窗 Perspective】
■經管關鍵曆 Calendar
寒露Cold Dew
文／黃泓嘉  16

■日韓前線 Japan & Korea Forecast
運輸復甦、股市亮眼，日本鐵道迎新契機
日本鐵道產業風潮再起
疫情過後，隨著觀光復甦與投資熱度升溫，日本鐵道產業再度成為焦點。運輸需求回升帶動營收與股價齊漲，從JR 集團到民營私鐵，更以前瞻布局拓展金融、觀光與不動產事業。2025 年，隨著觀光人潮湧入與重大建設推進，日本鐵道迎來新一波成長契機。
文／李世暉　圖／達志影像  18

■全球掃描 GLOBAL REVIEW
讓自然納入經濟循環
生物信用如何成為保育與永續的金融解方
在全球面臨氣候變遷與生態崩壞的關鍵時刻，保護自然不再只是道德責任，已是經濟永續的必要行動。世界經濟論壇指出，全球超過一半的GDP 高度依賴自然資源，生物多樣性的喪失已被列為未來十年人類面臨的第三大風險。為了將資金導入保育現場，生物多樣性信用(Biocredit) 作為一種新興金融工具，正逐漸受到關注。
文／ Louis Wei　圖／達志影像  24

■產業數據＋1 Trend Info Level Up
導入創新科技及數位轉型
餐飲業連續三年創新高
根據經濟部統計處最新公布的數據，餐飲業營業額已連續三年創下新高，主因在於民眾消費能力提升，以及外食文化盛行，使餐飲業營收大致呈現穩定成長態勢。
文／ CRIF 中華徵信所 圖／ CRIF 中華徵信所、達志影像 30

■設計力場 DESIGN INSIGHT
單一路徑已不足，跨域整合是下一步
從設計思考到跨設計思考
過去十多年來，設計思考成為企業與組織推動創新的重要方法。它的五步驟流程，讓設計專業走進更廣泛的管理與教育場域，也培養了許多團隊的問題解決能力。
然而，當議題逐漸走向智慧城市、沉浸式展覽、永續轉型等跨領域挑戰時，單一方法已難以應對。設計不再只是遵循固定流程，而需要在不同專業之間進行翻譯與整合。於是，「跨設計思考」應運而生，成為回應複雜問題的新方向。
文／陳鼎翰 圖／陳鼎翰、達志影像 72

■創新LINE Innovation Line
中小企業出海潮
關稅戰後，跨境電商與AI應用面臨雙重挑戰
在台灣電商滲透率自疫情高峰後停滯於約13%，甚至略有下滑的情況下，跨境電商逐漸成為中小企業突破困境的重要選項。面對酷澎(Coupang)、淘寶、蝦皮(Shopee) 等大型平台持續擴張，國內市場早已陷入存量競爭與價格戰的惡性循環。單靠國內平台已難以支撐企業長期成長，中小企業亟需尋求更廣闊的舞台，而跨境電商正是值得關注的方向。
文／銀河互動網路領航員 圖片提供／達志影像  78

■快樂商道 HAPPINESS & SUCCESS
不被框架束縛，在無招中孕育無限可能
破框到無框的思維升級
預設的思考模式會壓抑團隊的創造能力，既定的遊戲規則會限制組織的自由發展。優異的創新者不受形式綑綁，他們能在「無形」中靈活運用各種「有形」方法，達到「無框」的自由境地。
文／廖志德 圖／達志影像、美聯社 82

■競爭優勢 COMPETITIVE ADVANTAGE
法律紅線逐漸成形
AI著作權訴訟迎來世紀和解
在AI 快速發展並持續受到資本市場追捧的同時，AI 業者所面臨的訴訟壓力也與日俱增。近期，推出 Claude 大模型的知名業者 Anthropic AI，突然宣布願以 15億美元的高額金額與著作權人達成初步和解，引發全球矚目。這筆金額，若獲法院核准，不僅將創下著作權侵權訴訟史上最高和解紀錄，也可能成為日後 AI 產業訴訟與商業模式的重要分水嶺，堪稱「世紀和解」。
文／馮震宇　圖／達志影像 88

【人文視野 Humanities】
■經管電影院 Cinema
當永生成為可能
長生夢境中的人類未來倫理、秩序與意義的再定義
死亡自古是人類文明的終極邊界，宗教以來世安頓靈魂，哲學以有限尋求意義。然而今日，科學與科技正改寫這場「有限與無限」的辯證。假如生命能被無限延長，個體將如何重新理解成長與選擇？社會如何在世代之間分配資源、權力與機會？若死亡不再是必然，愛情、責任與歷史是否也將失去重量？長生不死的誘惑看似美好，卻同時撼動人類千年以來的倫理基石。面對未來，我們不僅要問「能不能活得更久」，更該深思「人類為什麼而活」。
文／黃泓嘉 圖／ everett collection  96

■職場心理相談室 Counseling Corner
如何和猜不透心思的下屬好好相處
主管心聲：
每次交代任務，他都回我一句『了解』，結果做出來卻常常跟我想的不一樣。我問他有沒有問題，他都說沒有，可是還是一直出錯⋯⋯
下屬心聲：
我也很想把事情做好啊！可是主管到底要我照著原本方式執行，還是希望我能多提點新點子？我真的不確定他想要什麼。
表面上看似「溝通沒問題」：主管交代了、下屬也回應了，但為什麼成果總是落差這麼大？你是不是也有過這樣的困惑，猜不透下屬的心思，或是搞不清楚主管的期待？
文／黃惠萱　 圖／黃惠萱、達志影像100

■市場美學  Market Aesthetics
Discovering the Traditional Market
來迺菜市仔
走進台北公館水源市場，空間改造與品牌升級正悄然展開。從公共藝術到攤鋪優化，見證市場從傳統市集蛻變為融合設計美學與生活文化的城市地標。老字號海鮮鋪「永發鮮蝦」以日式木質風重塑職人形象，展現鮮活重生的品牌力；新世代甜點品牌「索菲烤布蕾」則從街邊三輪車走進市場，以韓式奶油風打造文青角落，甜點香氣飄向全台。在這些故事中，我們看見市場的轉身，也看見人與地方的深厚連結。市場，不只是交易的場所，更是一座承載記憶、連結人情的公共客廳。
文／編輯部 108
 

見證公館風華再起
水源市場再造，從傳統市集到藝術地標的轉身之旅
走進公館，除了校園人潮與街頭藝文，還有見證歲月的市集空間—水源市場。這座可追溯至1953 年的市場，因鄰近台北市水源地而得名。自創立以來，歷經多次整頓，從1980 年市場大樓落成，2010 年進行全面整修，逐漸發展成今日集生鮮蔬果、花卉雜貨、小吃美食、飲料、服飾修改於
一身的複合型市場。
文．圖／編輯部 107

半世紀海味記憶的質感新生
永發鮮蝦品牌形象再造，日式質感海鮮鋪
在台北市的水源市場裡，有一攤自1968 年經營至今的老字號海鮮專賣店——「永發鮮蝦」。歷經半世紀的時光洗禮，它不僅是許多老主顧的日常，更是一段市場文化的縮影。2024年，攤主翁家騰攜手設計團隊，以「日式木質調」為核心進行改造，讓這個傳統攤鋪搖身一變成為市場裡的新亮點。
文．圖／編輯部 110

索菲烤布蕾公館店
韓式奶油風，市場裡的甜點新風景
走進公館水源市場，二樓一隅散發著溫潤的藍與白光影，彷彿置身韓式咖啡館。這裡是「索菲烤布蕾」的新天地，改造後的攤鋪以「韓式奶油風」為主軸，奶白色頂棚與水藍色調交織出優雅質感，讓人一眼駐足。老顧客笑著說：「變漂亮了，來市場吃甜點，心情也跟著明亮起來。」
文．圖／編輯部 112

■競爭優勢 COMPETITIVE ADVANTAGE
居安思危，榮華與危機並存
公司高層頭上的達摩克利斯之劍
收到名片看到「董事長」、「董事」、或「總經理」等頭銜時，往往令人心生羨慕。寒暄之後，卻常聽到他們說：「這個位子不好坐呀！」這句話或許不是客套，而是源自他們頭頂始終懸著「達摩克利斯之劍」。
文／陳佑寰　圖／達志影像 114

■觀點VIEW POINT
駕馭ESG數據打造企業韌性
文／張寶誠  8

■編輯手記E D I T O R ' S D E S K
蛋糕上的草莓
文／李弘薇 10