2019年2月號756期-綠色旅館

【前言】

荷包輕鬆省；低碳生活樂自在

綠色旅館

正逢喜氣洋洋的春節，在這長達9天的連假中，有許多人選擇把握難得的假期拜訪親友、規劃走春小旅行。旅宿業者若想在眾多飯店中搶占消費者目光，能強調市場區隔性的環保旅館將是可考慮的轉型方向。

文／曾欣儀　圖片提供／達志影像

 

【國際趨勢】

無煙囪的綠浪潮

出去玩？「綠」友友們正夯

隨著環保議題越來越夯，永續旅遊早已掀起全球熱潮，它讓美景與特殊文化長存、節約飯店經營成本，「環保」可不是賠錢貨！即使旅客必須多付些費用，但只要貫徹品牌的環保信念，旅宿業就能養出更死忠的顧客。

文／吳睿平　圖片提供／達志影像

 

【專家篇】

輔仁大學餐飲管理學系鄧之卿教授

談感動更談驚喜 環保旅店擄獲旅客第一步

「做環保只是幫飯店省錢，為什麼要配合？」推動節能環保時，旅館常需面對消費者這樣質疑，但只要換個方式溝通，綠色行銷就能打開顧客心防，打造業者、政府、顧客三贏的綠旅宿，並不是夢。

文／蘇芩慧　圖片提供／星漾商旅、達志影像

 

【案例篇】

太平山莊

森動心服務 No.1高 金級環保旅館

座落在海拔2千公尺以上的太平山莊，力推節能、減廢，並以有機食材、環保酵素DIY、生態旅遊等友善行動，奪得台灣第1間最「高」的金級環保旅館稱號，他們讓熟客持續回訪的祕密就在於對環保的堅持&暖心的服務。

文／蘇芩慧　攝影／蘇芩慧　圖片提供／太平山莊

 

【案例篇】

福容大飯店桃園店

不只省水省電 「魚菜共生」進擊環保旅館

想轉型成環保旅館，最頭痛的就是前期投資成本驚人，客人也可能覺得麻煩而拒絕配合。身為連鎖飯店的福容大飯店桃園店不只投入硬體面的建置，利用換裝LED燈、節水裝置，員工的從「心」服務，讓小細節也能有環保大改變！

文／蘇芩慧　攝影／黃小華　圖片提供／福容大飯店

 

【案例篇】

葉綠宿旅館

文創來加碼 旅館變身「綠色小清新」

環保旅店也可以走文青風！13米高植生牆、音樂樹屋、主題小書櫃，還有主題影展等體驗活動，從「特色」、「互動」抓住顧客的心，是葉綠宿旅館在台中逢甲商圈超人氣的關鍵。

文／蘇芩慧　攝影／徐銘鴻　圖片提供／葉綠宿旅館

 

■全球掃描 Global Review

進擊的物聯網

數位雙胞胎 「智慧化」亞洲城市

現實世界有什麼方式可像遊戲一樣Reset呢？「數位雙胞胎」(Digital Twin)或許是一種解答，它有助於防止工作場所意外停擺與提高其安全性，顧能更是連續數年將其列為10大策略科技趨勢，目前除了應用於工廠，更在醫療領域甚至整座城市發揮其功效。

文／胡林　圖片提供／達志影像

 

■未來人Future HR

跨足新領域+培養女性技術者

科技海嘯掃全球 日汽車業女力破浪

全球的製造業，正面臨巨大的轉變，對於日本製造業來說，如何在這場科技海嘯中再創新高峰，除了技術本位思考，擴大招募女性技術員也被視為一大助力。

文／李世暉　圖片提供／達志影像、東方IC

 

■錢進新南向Money into New Southbound Business

菲律賓味超越金色拱門？

快樂蜂販賣鄉愁 全球移工助攻前5大

如同台灣人到國外總會找尋魯肉飯、珍珠奶茶等熟悉的味道，對於在外打拚的菲律賓人來說，快樂蜂就是他們在異地的慰藉，藉由這樣的基本盤，快樂蜂逐漸茁壯，更透過跨文化管理，全球佈局越趨完善，力拚躋身全球速食連鎖5強。

文／王文岳　圖片提供／達志影像、東方IC

 

■快樂商道 Happiness & Success

AI混搭物流、影音與時尚……

智能服務上架 攻占顧客錢包

引入「人工智慧」就代表人類員工就無用武之地了嗎？Amazon、Netflix、Stitch Fix等橫跨電商、影音平台甚至時尚產業的員工可不如此認為，透過AI的輔助，低成本攻占顧客內心不再只是空想，而是現在進行式。

文／廖志德　圖片提供／達志影像、東方IC

 

■創新LINE Innovation Line

除了口碑與爆料

不出門攬客妙招～以醫療診所為例

數位行銷已成常態，但一般民眾想要就診依舊停留在居家附近的診所，或者口耳相傳的名醫，究竟診所行銷是否只需要架設官網，其餘就只能等待口碑發酵，抑或可以主動出擊，透過數位行銷輔助，「網」住老客戶，開發目標客群，讓行銷活起來。

文／銀河互動網路領航員　圖片提供／達志影像

 

■特別報導 Special Report

赤驛國際車業

傳奇赤兔馬 變身現代「曹操打車」

過去「機場接送」是屬於爆肝的行業，赤驛國際車業卻能扭轉這樣的宿命！他們透過乘客、司機、車行共榮互惠的新經營模式，讓司機在賺取合理的獲利下，擁有較佳的生活品質；乘客能享受平價的服務。更利用政府資源，讓創新模式可以扎根、成長、茁壯。

文／蘇芩慧　攝影／黃小華

 

巨力搬家

雲端平台來搬家 許你一個幸福承諾

2018年10月，一名消費者控訴，委託搬家公司搬運家具，但家中價值近10萬元的名貴洋酒卻不翼而飛、過程更被要求多付一趟車資⋯⋯。面對這樣層出不窮的搬家消費糾紛，高雄起家的巨力搬家，運用科技與數據管理，提出新解方。

文／周尚勤　攝影／王馨儀

 

■競爭優勢 Competitive Advantage

FinTech陣營新夥伴

法遵科技、監管科技從守法淘金

金融科技是近年最夯的趨勢之一，但金融生態就如同原始叢林一般，每一個新物種進入都會掀起大衝擊，金融科技也不例外，甚至激發出法遵科技、監管科技的誕生，如何從守法找出新錢途，將是未來必經之路。

文／陳佑寰　圖片提供／達志影像、東方IC

 

專利變現 權利金誰買單

5G元年 中、美、歐追逐賽開跑

1. 3GPP於2018年6月正式確認5G標準，排除5G商轉的最後一塊石頭，使得2019年成為5G元年。

2. 台灣應特別注意國際間的發展，方可避免5G專利權利金問題在未來影響台灣數位經濟與相關產業的發展。

3. 歐盟執委會於2017年4月提出「歐洲數位化經濟標準基本專利交流計畫」，以確保歐盟在2025年全面採行5G時能有更公平的遊戲規則。

4. 目前還有60％的企業未對持有的5G專利進行SEP的主張，甚至一些專利權人會刻意隱藏專利，以免過早暴露實力，妨礙其對權利金的追索。

 

文／馮震宇　圖片提供／達志影像

 

■經理人書坊New Book Review

從芝加哥郊區到白宮

蜜雪兒．歐巴馬的不凡旅程

前美國第一夫人蜜雪兒．歐巴馬，她出身平凡的非裔勞工家庭，打破美國白領以白人為主流菁英的玻璃天花板，最終入主白宮，「堅持」正是造就她支持率一度超越丈夫歐巴馬的關鍵。

圖文提供／商業周刊

作者／蜜雪兒．歐巴馬(Michelle Obama)

 

從解決問題出發

「大膽想像」方能遇見未來

企業想要跟上急速變動的未來，必須以全新的思維設想新的工作型態、環境、營利模式。新科技帶來的不見得是單純的失業潮，而是重新界定新一波「工作」領域與性質的契機。

圖文提供／天下雜誌

作者／提姆．歐萊禮(Tim O’Reilly)

 

為品牌下錨定位

搶「第1」才會贏

在諸多新舊產品、企業爭搶著打廣告、自我推銷的激烈競爭中，要如何讓自己在泯然於眾人前脫穎而出？善用廣告營造消費者的「第1」印象，搶攻客戶心靈中的最優先序位，讓「定位」在行銷戰場為品牌強勢發聲。

圖文提供／臉譜

作者／艾爾．賴茲(Al Ries)、傑克．屈特(Jack Trout)

 

我的朋友是「強者」

動態比拚贏取顧客心

如果長久待在同溫層中取暖、期盼得到共鳴，是否能持續獲得督促自己成長改變的動力？「跨出舒適圈」不是激勵人嘗試新挑戰的空話，具備一定挑戰性與比較競爭的情境設計，反而能讓遊戲與營銷手段更吸引使用者的心。

圖文提供／野人

作者／徐志斌

 

■營養FB Health Column

魯肉飯保衛戰

民眾抗「疫」非洲豬瘟

近期，台灣正在打一場關係重大的防疫戰爭，對抗的目標不再是流感而是「非洲豬瘟」，從2018年中驚傳中國爆發案例，台灣海關的罰金也由最低1萬元提高至20萬元起跳，顯示台灣打「瘟」的決心，至於民眾該如何參戰，如何吃得健康？將是今年首要課題。

文／林俐岑　圖片提供／達志影像

 

■觀點View Point

不數位就淘汰！

文／張寶誠

 

■編輯手記Editor's Desk

智慧城市數位雙胞胎來了

文／黃麗秋