企業在朝向智慧製造的轉型發展過程中，常有無法達成原始規劃目標的迷思與盲點，本中心將多年診斷輔導心得彙整為推動手冊，協助加速企業進行轉型、擴大經營效益，應用數位精實管理技術釐清企業管理需求，並結合應用物聯網（IoT）技術與商業智慧（BI）軟體等工具，進行系統資訊整合與數據分析工作，快速協助企業提升生產與管理效能，於導入的各階段皆能獲得改革效益，讓各階層主管明確認知到改造的價值，全力支持，最終形成以數據管理的新管理模式與組織文化，提高企業邁向智慧製造或數位轉型的成功率。

本手冊係關餐飲業之環安衛品質及企業品牌形象並基於餐飲業者生產力提升與消費者食安維護立場編撰。

針對餐飲業前台及後場管理30條指引表，供業者在環安衛各營運面向遵行。強調落實安全、衛生的用餐環境，並在製餐、運送過程，重新檢視顧客體驗及經營價值。

透過科技數位智能轉型，促進服務加值，擴張營運版圖，打造以環安衛為基礎，淨零碳排及環保永續為發展核心，期許餐飲業者能藉由5S+指引積極自我審視，強化對環境永續經營的重視，強化企業營運體質與經營績效，是餐飲業者邁向卓越永續經營之操作指南。

農業組織與微型企業大都起於個人經營，隨規模成長轉為組織，農民團體如「農場、產銷班、合作社、農會、農企業」甚至成立集團或生態系團隊；傳統市場包含新創或傳承接班的「單點攤位、店鋪」甚至連鎖攤位或店面。

初創或承接初期規，模較小時尚有餘絀足以生存。隨著產品及服務品質受到消費者肯定，以及市場競爭與變化，即可能逐步擴展規模，營運成員亦日漸增長與期望多元化，當營運成員增加，財務收支必公私區分才能客觀評估團隊共同努力事業之價值，建立永續發展相關的根基。

本中心顧問在輔導農民團體及微型企業時，發現組織常因公私不夠分明而導致誤判經營成果與策略，以致組織喪失持續經營能力或衍生營運成員猜忌，嚴重腐蝕組織經營體質。究其因，大都於營運財務未制訂明確有效的管理機制，規範成員遵守並精準評估營運績效。因此，本中心顧問將多年之實務經驗彙編成冊，期望農業組織與微型企業了解運用簡易有效之財務管理技巧，促進組織健康發展。

金仁寶集團是透過什麼營運模式？迸發出一年三千億的營業額？

金仁寶董事長許勝雄以怎樣的理念，躍升為撐起資訊產業半邊天的五哥之一？

金仁寶集團如何創新優勢，讓鴻海集團董事長郭台銘視為可敬的對手...

金仁寶集團是透過什麼營運模式？迸發出一年三千億的營業額？



金仁寶董事長許勝雄以怎樣的理念，躍升為撐起資訊產業半邊天的五哥之一？



金仁寶集團如何創新優勢，讓鴻海集團董事長郭台銘視為可敬的對手？









「面對困境，的確要很大的決心，只有我自己先振奮起來，才能領導夥伴一起踏上重建之路。」1987年11月15日一把無情火，將仁寶六億資產化為灰燼；2005年仁寶集團信心滿滿朝向一千億的營收挺進。人生道路起起伏伏，成功失敗全然沒有標準答案。



在本書，其秉著「創新傳教士」的精神，落實創新做法，以經營、思維、洞見三構面期待讓創新化為台灣的競爭雙翼，飛越巔峰，挑戰全球。



許勝雄以為，相較於其他國家，台灣企業領導者是更具有開放的心胸，以及面對艱困的環境。在微利時代，未來企業所處的是較低經濟成長率，較高失業率及高競爭的時代，處在這種極度競爭的環境下，產業的消長常在一夕之間發生變化，如果不能及時抓住其中的商機以及轉型的契機，很容易就會步上崩潰的命運。身因此，企業領導者必須要有開闊的心胸，了解自己的部屬及建立與部屬的良性互動，提升整體組織的能力與戰力，並帶動組織內所有人一起成長，雖說追求營業利潤是企業經營的目標，但取之於社會絕不能吝於回饋社會。

由內而外，由簡至繁，由微觀到巨觀，徹底探索與貫徹卓越經營的價值與真諦！

《再創卓越》為中國生產力中心(CPC)總經理張寶誠博士繼《一起成長》後，再度推出之經營管理新作。



內容涵括：「個人篇」、「企業篇」、「產業篇」、「公部門篇」及「前瞻篇」等五個章節。從自我管理到產業前瞻；從企業卓越經營到產業藍圖擘畫；從公部門的知識管理到創新作為，毫不保留地將經營管理的嶄新思維、觀念、工具、做法，輔以國、內外成功案例，加以融通、彙整，展現在讀者的眼前，期待藉由本書喚起企業追求卓越的熱忱！與讀者及企業一起攜手共進，邁向卓越。

本書作者為國內最大、歷史最悠久之經營管理顧問機構中國生產力中心總經理，身兼台灣亞太產業分析專業協進會資深產業顧問，專長於於產業政策規劃、科技管理、策略規劃、企文塑造、變革管理、創新管理、知識管理、服務業管理等專業領域。

內容推薦

繼《一起成長》、《再創卓越》之後，作者於2010年1月推出《管理淬煉》一書，作者深刻地感受到所有企業組織均想要追求卓越的發展，以達永續經營的目標，然人生百年，想建構與經營得以持續N個百年的企業，在達成願景與目標的歷程中，將會不斷遭逢各類問題與危機，如何聚焦策略，以有限資源、創造無限價值，是領導者嚴峻的挑戰，且如何將優質的企業文化代代相傳，更值得重視。

作者強調，要成為卓越組織，必須找出各項限制因素與瓶頸問題，運用正確的方法與工具加以突破，以企業使命、願景為核心，進行策略規劃與標竿學習，深耕基盤；輔以完備的品質管理、知識管理、績效管理；適時進行組織變革，經由品牌經營到社會責任的履行，打造出健全的營運體系，創造核心優勢，建立差異化能力，突破經營桎梏，彰顯跳躍式價值，方能躋身卓越的行列。

企業或組織的經營，一如人體，必須維繫身、心、靈之建全，及各機能的協調運作，方能維繫基業長青。《管理淬煉》即是作者與讀者分享企業修煉與強健之道的佳作。內容包含：



一、《淬煉體質‧突圍致勝》篇

針對各項管理工具與手法的介紹與有效運用，屬經營「身」的層面之茁壯，內容包含：企業經營總體檢、 全面經營績效整合管理、日常管理、績效管理、全面品質管理、全員生產保全、TOC創新管理、精實管理、六標準差、危機管理、情境規劃等。



二、《從心出發‧轉動未來》篇

闡述變革管理、組織學習與文化塑造，屬經營「心」的層面之修煉，內容包含：

卓越領導三部曲、成功變革的關鍵智慧、盡責組織效率學習、系統性學習、結構化在職訓練、學習型組織等。



三、《願景經營‧迷霧導航》篇

描繪企業與組織如何以願景領航，創造未來的成功，屬企業「靈」的層面之精進。內容包含：鷹姿煥發越峰遨翔、開啟責任新紀元、未來產業的驅動要素、3.5級服務產業、消費者眼中的企業形象、企業形象的真實樣貌等。

在管理的道路上，領導者或管理者的能力及眼界，如未能開闊到足以前瞻另一處高峰，登峰造極之後，就只能一路向下走，無法再攀越另一座高峰，唯有不斷地淬煉與精進，才能持續走出新道路，開創新格局。本書是有心追求卓越，邁向永續經營及價值躍升的企業人，不可錯過的佳作。

 

《領導創價》為中國生產力中心（CPC）總經理張寶誠博士繼《一起成長》、《再創卓越》、《管理淬煉》後，再度推出經營管理之新作。

隨著世界經濟重心正朝向亞洲轉移，整體亞洲國家都會較以往有更好的機會。因此，「亞洲崛起」勢必成為新世紀的關鍵詞。可以預見華人企業需以價值鏈的概念來統合，除了自身在價值鏈上扮演好擔負起全球經濟振衰啟弊的價值角色，以做出適當的貢獻外，更需以帶動整體價值鏈的成長為己任。

「價值」的創造或取得是企業邁向卓越的核心，各種價值變化其實都繫乎領導人一心。本書內容涵括：「創心領導」篇、「感質服務」篇、「共好永續」篇，從心出發的領導藝術到品質再造、建構亞洲價值鏈新思維，毫不保留展現在讀者眼前。

期待藉由「人」造「物」改「境」，讓價值深耕、永續發展，喚起企業超越卓越的抱負與雄心，與讀者及企業共享領導創價之豐碩成果。

目 錄

出版緣起

自 序

卷一：創心領導 勁風揚起

盡責文化激發高效團隊

製造不安機制 保持經營戒心

驅動企業文化質變

謙卑遠了 失敗近了

情境規劃與成功有約 •

以學習成就夢想

建置職能發展學習地圖

學習地圖與知識管理

互動與場域 點燃創新熱情

360度評估引領人才成長

人才培育不能一條鞭

刺激學習提升績效

描繪創新地圖

提升創新達陣率

經營績效儀表板

前瞻績效始於日常管理

強化中階主管領導練習題

富過三代的接班韜略

四招化解領導危機

將心比心贏得掌聲

導入全面經營績效整合管

全員生產保全提升競爭力

員工承諾扭轉危機

績效管理重視未來式

落實賦權三部曲

賦權增能是科學亦是藝術

高效領導人善用時間槓桿

用愛領導成就快樂員工

激勵人才的企業文化

學生職能培育 縮短學用落差

適應式人才風險管理

戰勝逆境迎向高峰

利他共好 提升組織戰力

卷二：感質文化 再度騰躍

客戶導向競爭力躍進

服務的文化

建構服務資本成功方程式

服務資本締造顧客幸福

找回核心價值觀

沒有品質 沒有企業

信任分享 社群媒體按個讚

發掘顧客的潛藏渴望

打造創新形象先贏得顧客感動

感動顧客 全員有責

提升客戶口袋占有率

關鍵時刻貼心服務

整合在地資源 創造商圈獨特價值

創新經營 商圈發展完備度評估模式

用軟實力行銷台式幸福

體驗台灣感動之旅

卷三：永續共好 上善若水

站上趨勢浪頭 共創黃金十年(上)

站上趨勢浪頭 共創黃金十年(下)

想到管理就找CPC

亞洲價值鏈 締造永續生產力

亞洲人才決勝力

MFCA 幫生產成本把關

企管新績效方程式

策略聯盟 打造「贏」響力

人物境共生 啟動台灣新品質(上)

人物境共生 啟動台灣新品質(下)

攫取變維護 提升競爭力

綠色設計 永續之道

綠色競爭力標竿管理

綠色競爭力 建構產業未來

全球華人 「Ａ＋經理人搖籃」最佳推手；
中國生產力中心張寶誠博士最精華力作！

　　張寶誠博士集結輔導與培育百萬人次的經營智慧，唯一實戰新作，治好經理人的職場焦慮症，翻轉逆境，擁抱順境。
　　本書用簡單的「＋‧－‧×‧÷」，有效指導經理人打造出得意於職場的生產力、品質力、精實力、創新力、成功力的新五力競爭力，免驚向前走，走出台灣、到亞洲、到全球，成為企業主心中的Only one，新世紀台灣人的驕傲。

試讀本請按我

全員經營──從松下幸之助到John Chambers 都奉為圭臬的經營法則。
龐大的企業組織體，面臨詭譎多變的時局，更需要能夠自主思考、實踐智慧的員工，唯有全員共同經營，朝同一目標邁進，才能讓企業不斷革新進化。

從浴火重生到振翅高飛，集合眾人的智慧乃引領企業致勝的關鍵。
你，準備好接受這場震撼教育了嗎？

《北京的蝴蝶，東京的蜜蜂》作者聯袂出擊又一力作

試讀本請按我

第一本針對台灣中小企業利用智慧生產力順利數位轉型的實戰案例
《智慧生產力起手式》是中國生產力中心總經理張寶誠博士，20年來深入輔導企業，培育百萬人次，深耕智慧製造與數位科技的心血之作。指出，生產力即是競爭力，但生產力不是以前講的勞工的生產力，而是藉助AI、IoT、大數據數位科技作為改善流程、提升生產效能、建立顧客服務藍圖、創造顧客感動，來解決顧客需求客制化、產品週期越來越短，人才短缺的等企業經營的困境與瓶頸。

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